香菇鸡翅怎么炒好吃？
食材准备 鸡翅 中等大小 6个 鲜香菇 8朵 大蒜 3-4瓣 葱、姜 适量 生抽、老抽、料酒 盐、白砂糖 适量 豆瓣酱 一勺 做法步骤 1. 将鸡翅中冲洗干净，然后斩成小块；香菇洗净，去蒂，对半切开；大蒜剥皮，葱姜切末。 2. 在鸡翅中中加入两勺生抽、一勺料酒和少许食盐腌制入味（约半小时）。
3. 锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末炒香。
4. 倒入鸡翅、香菇一起翻炒均匀，烹入料酒，继续小火炖制。待汤汁收干，撒上葱花翻匀出锅。 如果感觉口感单薄，可以在出锅前调一勺水淀粉勾芡。 这样味道更好！ 我的分享就到这里啦~希望对你有所帮助～