煮煮面条怎么做好吃？
作为一个西北人，最引以为豪的应该是我们的面食，各种面各种煮法，一碗热汤面下肚，浑身都舒坦。 首先你要有一块好面团 我比较喜欢用高筋面粉，做馒头、包子、花卷儿都可以。把水倒进面粉里，搅拌成絮状后，开始揉面。 如果你的面团揉到差不多这样，说明已经揉好了，准备开始擀面条吧！
擀面条可是个技术活呢！你得找到一个平衡点，太厚了不容易煮熟，太薄了口感又不好。 用擀面杖轻轻的擀压，然后翻过来再擀一遍。如果你家里没有擀面杖，也可以用厨房用纸卷成筒状，代替一下哦！ 擀好的面条，应该像下面这样的厚度。
烧开水，下面条啦！ 下面条的时候，最好用勺子推一推，防止面条粘锅底。 盖上盖子，煮呀煮，等锅里的水变成了微微的白色，就说明面条熟了。
这时候就可以捞出来过一下凉水哦（可以保持面条的口感）。 想吃葱花香菜的，自己切一点儿葱花和香菜末，放点酱油、香醋和香油拌在面上就好咯！ 一碗美味的面条就摆在你面前啦！再来个卤蛋或者煎蛋，美滋滋。