莲藕水饺怎么包好吃？
1、首先，做饺子馅儿！把三肥七瘦的猪肉打成肉馅儿，不要太碎噢~然后加入葱末和姜末，以及鸡蛋清一个，顺着一个方向拌匀。 接下来调馅儿！
2、用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、白胡椒顺时针搅拌上劲（别搅忘了加调料哦）
3、接着我们来做葱花油酥，这是让饺子更好吃的秘诀之一哟～ 把适量香葱切成小丁，倒入热油锅中，小火慢慢炸至金黄酥脆，就得到了香喷喷的葱花油酥啦～
4、最后我们把拌好的肉馅儿填进藕洞里！注意不要填得太满哟，不然会很难煮熟哒～ 再给饺子皮上薄薄地刷一层色拉油，这样饺子皮更好熟而且不会粘一起咯！ 全部做好后，我们就可以开始煮饺子喽！
5、锅里放适量清水，大火烧开之后，放入饺子，用勺子背轻轻推动饺子的底部，防止粘连，盖上盖子焖煮一会儿。 时间到！开盖看一下哇～所有的饺子都已经浮起来啦～ 把火关小一点，让我们慢慢收汁儿，等到锅里的水变成浅咖啡色的时候，香味儿已经飘出来啦～ 最后让我们再撒上点葱花和香菜，一碗浓香四溢的水饺就搞定了！