新疆大切糕好吃吗?
说起切糕,我可就有得说了! 切糕又名萨其马,是新疆各族群众最喜爱的糕点之一。过去在巴扎(维吾尔语,意为集市)上出售切糕,用桌子摆开摊子,上面盖块白布作为招牌,便开始了卖切糕的生意;如果客人想买,就用刀割下一块来,称一斤付钱,再找一块干净的地方,用凉水把切好的切糕浸泡一会儿后,再用微火烤干,客人们就可以拿起来吃了。
由于制作时加入了许多香料,故制成的切糕香味四溢、口感润滑甘甜,令人吃了就欲罢不能。但随着时代的发展和人们的饮食习惯改变,如今已经很少见到这种卖了,反而成为不少人记忆里最美味的糕点。
不过,让我没想到的是,最近一段时间,网上却出现了不少关于“切糕”的热搜话题,并因此还引发了舆论风波。 事情是这样的:21年7月份的时候,湖北武汉一位郭先生向媒体求助称,自己的母亲在超市购买的切糕,回到家里后发现切糕底下露出少量白色物质,怀疑可能是有毒奶粉。随后他就把这块有问题的切糕送交了相关部门检测,而检测报告的结果也显示,这块切糕含有过量铝元素,属于不合格产品。
随着媒体的曝光,这一事件迅速引起广大网友的关注和热议,大家纷纷到涉事超市的网店上进行投诉或退订外卖,而涉事超市所售卖的其他食品,也在网络上受到了越来越多的质疑。
10月3日,该超市在官方微博发布声明回应,称公司近期关注到有关“切糕”的网络舆情,经排查,发现少量加工好的“切糕”产品中,铝残留量确有超标。目前相关食品已全部封存,正在积极配合调查。
10月4日,武汉市市场监督管理局通报该案件调查结果,认定超市销售不合格切糕的行为违反了《食品安全法》相关规定,依法予以行政处罚。
我想,既然市场监管部门都已经介入,并且公布了调查结果,此事应该能得以彻底圆满解决了吧。 不过,让我感到疑惑的是—— 为什么现在连买块切糕都要担惊受怕?为什么一块普普通通的切糕竟然会含有大量的铝元素?为什么吃不下饭,肚子不舒服也要硬着头皮吃完?
真的希望我吃的不是毒药,只是我不配拥有健康的胃。