葵花籽油有什么功效吗？
功效一、降低胆固醇
膳食中要用适量的植物油，提倡用植物油代替色拉油，即单食植物油，以增加膳食中不饱和脂肪酸的含量，有助降低血压、减少胆固醇，有助于预防缺血性心脏病、心血管病等。
功效二、调节血糖
对于糖尿病病人而言，提倡用植物油取代色拉油，既可增加植物油摄入，又可避免食物太油腻。色拉油(含50%的亚油酸)亦有增高血糖的作用。
功效三、抗血栓形成
植物甾醇不饱和脂肪，可抑制脂肪酸合成，减缓胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出，因而可防止血清胆固醇和甘油三酯的升高。在动脉硬化倾向的老年朋友，应多吃些植物油。
功效四、预防老年痴呆
人们可能不知道，食用油也是一种很强的抗氧化剂。其强大的抗氧化作用可以保护细胞不受伤害，还能够抑制癌细胞出现，并且，还能够降低成年人和儿童的抑郁症，对老年痴呆也有抑制作用。
功效五、保护牙龈
膳食不均衡，维生素A、C、D、E和锌的缺乏都会降低牙齿的坚固性，易患牙痛、牙痛、牙龈炎等牙科疾病。甘油和水的比例，符合"1：1"的理想比例，不会增加牙齿的磨损率。
功效六、护肤
人表皮和真皮主要由水、油和胶原蛋白所组成，油脂是皮肤的天然保护油剂，对皮肤有着至关重要的润肤、保湿、锁水、抗衰老、滋润、柔软、光滑等功效，是皮肤最好的天然滋养物，皮肤缺少油脂就会有皱纹，干燥，死皮，松驰，暗疮，色斑，黑头等现象，所以皮肤油脂应注意适量为佳。
功效七、保护皮肤
皮肤不能没有油，滋润皮肤的皮脂分泌物主要由各种油溶解，特别是皮肤分泌旺盛的青年人，如果在生活及工作中，没有一定的油脂，皮肤就会失去润滑，皱折就变得粗糙，失去应有的弹性，尤其脸部的两颊和鼻部更明显，因而影响美容。