甜椒蘸什么酱好吃？
我们老家有一种吃法，就是糊辣椒面+豆腐乳+青花椒+小葱 弄一个挺大的碗，先放小半碗的辣子面，用滚烫的开水浇在辣子上，使劲搅和，直到所有辣椒都烫熟了，再放切好的豆腐乳、小葱、青花椒。我奶奶做的这个吃法有非常神奇的疗效，她用来治小孩的拉肚子。当然这玩意儿也不能多吃，吃多了屁多，味大（反正都是辣的），肚子疼。 我自己尝试着做的时候，发现这样吃确实很不错。但是味道和感觉都比不上小时候吃的。
后来长大了一些，开始接触火锅料之类的东西。有一次偶然试试在甜椒里面夹一些火锅料吃，那个瞬间我突然想起了童年的时光，一下子就全明白了——这才是我记忆里甜椒最好的吃法啊！于是我就这么吃了并且一直保持着这样的习惯。 所以我现在自己种植甜椒的时候，每次摘下来煮好就放一筷子火锅料进去，拌均匀了吃。
另外，我还想推荐一种不太常见的吃法哦，就是白灼之后，蘸酱油+蒜泥+小米椒圈+葱花！真的很好吃！比直接蘸酱油好吃太多了！