萝卜炖肉好吃吗？
作为一个在徐州上大学的西安人，可以说很爱喝这种汤了 做法简单而且特别鲜！ 主要食材就是萝卜和五花肉 将一块块五花肉用开水焯烫一下，可以去腥也可以去油腻（很多人不喜欢吃有肥肉的菜肴就是因为觉得太腻了） 我比较喜欢把猪肉的肥瘦肉都留着一起炖 因为我觉得这样炖出来的汤才更香～
然后把萝卜切成丝或者块儿，也可以打成萝卜丝泥，看个人喜好啦~ 其实我最喜欢吃的是刚挖出还带着泥土的萝卜，洗掉泥土后直接炖，那味儿真不错…但是买这样的萝卜有点难度…
然后开始正式炖啦～我一般都是用电饭煲来焖粥或者炖菜，所以效果也是不错的~ 如果是用电饭煲的话，先把水烧开再放排骨进去，如果烧干了就稍微加点水，大概半个小时就差不多了 如果没有电饭煲的话就用普通的锅子咯~多加水，大火烧开以后小火慢炖一个多小时吧大概 你也能看到肉已经炖酥烂了，用筷子轻轻戳一下就能戳进肉里 这个时候可以撒把盐或者炖肉料包（我喜欢吃原味儿的所以没放调料），然后再闷一会儿，效果更好哦~~
好啦~一锅浓香四溢、汤浓色白的萝卜炖肉就出炉啦~~~
盛一碗米饭，捞一勺汤汁淋上去，哇～美滋滋~~