大块猪肉怎么烧好吃？
炖烂了吃，用高压锅一个小时就差不多了 材料 带皮五花肉一斤多 八角两个 桂皮一块 小茴香一小把 香叶五片 生姜三片 大葱一段 老抽两大勺 料酒一大勺 冰糖或白砂糖适量 黄酒适量 做法： 五花肉洗干净放入锅内开水煮开去血沫后捞出冲洗干净备用 准备香料（我这里香料比较杂因为各种香料都有） 大块猪肉放锅里炒干水分（水干后再炒一会去腥味和油份）倒入砂锅或者高压锅 加入所有香料、所有调料和水（水量刚没过食材表面即可）大火烧开转小火炖一个半小时左右（可以用筷子刺一下肉的厚度，如果可以轻松插入基本就可以了）最后小火收汁就好啦~ 超级好吃！软软嫩嫩的超下饭～