酱东西好吃吗？
我我我！这题我会！ 作为一个在江苏东北人，对东北菜系的感情非常复杂…… 因为吃的东西实在太…咸了… 所以大部分东北菜到我嘴上，都变成了这样——（别问我为什么图这么糊，我问过了，不是我水平问题） 但是！东北酱大饼是我最爱！
记得小时候，下午放学之后，校门口的小店都会卖“炒货”和煮花生米，5毛钱一碗，里面是煮熟的花生米，拌着炸豆腐、炸萝卜等等的酱料，香的一批。 这大概是东北酱最原始的形态了。 后来上了大学，室友都是南方人，听说我有囤好多种酱的习惯后，纷纷向我请教。于是我就把酱大饼的做法传授给他们(▼皿▼#) 后来他们居然也爱吃！！还夸我手艺好ヽ(°▽°)ノ 哈哈，真的好高兴～
其实做酱大饼的关键在哪呢？就是调酱。 一勺白糖，五勺酱油，两勺豆瓣酱，再加入蒜末、姜末、五香粉等材料，小火熬开，就可以啦~ 等凉了以后，放进冰箱，随时都可以拿出来抹在面包上吃~ 嗯，现在想起来，那可是我人生中最开心的一段时光啊→_→