什么小鱼煎好吃吗?
黄骨鱼,刺少,鱼肉嫩,很鲜,煎着吃最好吃 不信你试试 食材清单 黄骨鱼500g、葱花适量 辅料 酱油2勺、料酒2勺、淀粉1勺、油适量 做法步骤 1.准备一条黄骨鱼,洗净去掉内脏,鱼鳞和鱼头也可以保留。用刀在鱼身上划几刀,方便入味。用料酒和白胡椒粉腌制十几分钟去腥。 2.调酱汁!碗中加入两勺生抽+两勺老抽+一勺淀粉+小半碗清水调成酱汁备用。我喜欢吃起来偏甜口一点的,所以调料不要放错了哦~
3.锅中热油,下鱼煎至两面金黄即可。(这里用的是平底锅) 4.将调好的酱汁倒入锅中,加入开水没过鱼身,小火炖至汤汁浓稠,撒上葱花就可以啦。是不是很简单呢?