虾丸煮什么汤好吃？
作为山东人，其实更加喜欢在夏天喝鲜虾菇菜汤。具体做法如下 准备食材：鲜虾10只左右、豆腐一块或者内酯豆腐一盒（喜欢喝汤的可以多一点）、鸡蛋一只、香菜一颗、姜三四片、盐适量、香油少量、白胡椒粉少量。
第一步：虾仁清洗干净(可以用清水浸泡一会)去掉虾线；豆腐切成丁，香菜切断，鸡蛋打散备用 第二步：锅中放入适量清水（喜欢喝稠一点的就多放点水），放入姜片，开水后放入豆腐，待豆腐煮熟后在表面打入鸡蛋液。 第三步：当整个锅被蛋汤充满时，加入所有的调味料，调好口味，撒入香菜就可以出锅了~ 一碗美味又营养的虾菇菜汤就做好了！
除了用虾可以做海鲜汤之外，我们还可以用最普通的食材来制作一碗清淡爽口的海鲜蔬菜汤。 准备食材：蛤蜊500g、海带适量、生姜两片、葱花和香菜适量。
第一步：将买回来的蛤蜊冲洗干净，放入有盖的容器里，倒入足量的清水，让蛤蜊在清水里浸泡2-3个小时，让其可以将体内泥土吐干净。
第二步：把泡过的蛤蜊捞起来，滤去水分待用（这一步很重要，一定要洗到表面的泥巴彻底干净为止） 第三步：将清洗干净的蛤蜊放入锅中，加适量的清水，然后开小火慢慢蒸4－6分钟，注意不要蒸老了，保持鲜嫩。
第四步：蒸好的蛤蜊取出，去除外壳，留下肉，放入准备好的碗里。 锅内烧开水，放入切好的海带和洗干净的生姜，稍微煮一下，待香味溢出即可关火。然后把煮好的海带连汤带料一并倒在装蛤蜊的碗中，最后撒上葱花和香菜，一杯热乎乎的海鲜蔬菜汤就做好啦～