扇子骨怎么吃好吃？
扇子的种类有很多，有芭蕉的、蒲葵的、棕榈树的……而最常见的应该是芭蕉叶做的扇子。用芭蕉叶做成的扇子，有着淡淡的草木香味，而且韧性极强、质轻如纸、透明可爱、造型美观，可以用来搧风、遮阳、蔽日。
在炎热地区的人们，总会备上一把薄薄的芭蕉扇，用来消暑纳凉。 除了作扇子之外，芭蕉树还有其他的用处。成熟的芭蕉果实，富含纤维素和可溶性纤维，是良好润肠通便的食物；它的叶片和大茎，可以包饭团，也可以做菜吃。 在我国南方一些地区有“割芭蕉叶代菜”的习俗——人们会将收成的稻米做成米饭，然后搭配着芭蕉叶做出来的菜肴一起吃。 用芭蕉叶做菜，方法是不难的，但做不好就很容易“翻车”——比如用芭蕉叶包肉、焖排骨，如果步骤出错或者时间掌握不好，那最后出来的菜品就会又苦又涩，完全吃不得。 那么，用芭蕉叶能做出哪些风味独特的佳肴呢？
1. 芭蕉叶包鸡 这可是广东人耳熟能详的一道特色菜肴哦！用芭蕉叶包着鸡肉下锅清蒸，蒸熟后去掉叶子，蘸着酱料吃，美味又清爽。
2. 荷叶粉蒸猪肉 这是夏季特别受欢迎的一道菜，用鲜荷叶（干荷叶也行）将调好味的猪肉包裹起来，上锅蒸透即可。
3. 粽香糯米鸡 用糯米混合着五花肉、腊味等材料，填入新鲜的芭蕉叶里，上锅蒸熟就可以啦~糯米鸡的造型很像粽子，但味道可不一样，吃起来鲜香软糯。
4. 菠萝咕噜排骨 这可谓是酸甜可口的开胃小菜，将小排骨裹上一层淀粉，放进油锅里炸至金黄酥脆，再把切好的菠萝块倒在上面，淋上糖醋汁，酸甜开胃。
5. 南瓜藤炒蛋 小时候经常吃的野菜如今也有了新的吃法！把南瓜藤清洗干净后切成段，用葱花炝锅，再倒入南瓜藤，放一点生抽和盐调味，炒熟后即可出锅。