怎么烤地瓜条好吃?
烤箱版烤红薯条 食材: 新鲜红薯2个(约500g),黄油1小块(约5g),白砂糖适量(按个人甜度喜好添加) 做法: ① 将红薯洗净表面灰尘,用厨房纸擦干水分;
② 黄油隔水融化,加入砂糖搅拌均匀至溶解;
③ 把拌好的黄油液涂抹在红薯表面,同时用手按压一下让其更入味儿;
④ 放烤箱中层,上下火180℃烘烤30分钟左右,中途可以翻面,使红薯条两面都能均匀受热上色。
⑤ 烤至金黄诱人,表皮酥脆,就可以出炉啦!
小提示:
① 选红薯的时候请选择外表干净、表皮光滑的红薯,这样的红薯容易去皮,而且不会过于湿软影响口感;如果红薯表皮有伤痕或疙瘩,有可能是病菌感染,请不要购买哦!
② 在烘烤过程中,请注意观察,以免烤焦。因为各家的烤箱温度设置不一样,请务必根据自己家烤箱的温度调节。
③ 因为加了黄油,所以做出来的红薯条外皮酥酥脆脆的,味道也很香~喜欢脆一点可以不加淀粉或者少加一些。加淀粉是为了防止炒制时粘锅,没有别的额外效果~
④ 高脂高热量,减肥的小仙女慎食啊……