如何煮鸡翅好吃更美味？
喜欢吃翅的朋友，应该都试过不同做法吧！ 烤翅、腌翅、炸翅、煎翅、可乐鸡翅、黄焖鸡翅等等等…… 这不，前两天做了几份新口味的炸鸡，惹得孩子嚷着还要吃。 当然，最经典的做法还是可乐鸡翅，简单快手又美味。 用筷子夹起一块鸡翅，连带着肉垫一起翻过来，可以看到薄薄的皮和爆汁的肉，光看着就超有食欲有没有！ 我比较喜欢连骨头一起吃，所以不会把骨头剔除干净（介意的朋友也可以用镊子剔骨）。 先给骨头“剃”个光头，再用刀轻轻划开表皮，将调料淋入腌制入味。 这里要特别提醒一下：在鸡翅上划口时一定要控制好力度，轻划即可，以免将鸡翅划穿。 大伙可别小瞧这一腌，可千万别放少了，要是最后感觉味道不够，可是要“罪臣”哟~
锅烧热后，放入适量的食用油，待油热后放入鸡翅开始油炸。 大火爆炒的速度会更快一些哦~ 等到鸡翅被炸至两面金黄就可以捞出来控油啦~ 接下来就是最重要的酱料熬制环节啦~ 锅中加入适量清水和生抽、老抽、白糖，用大火烧开后转小火慢慢炖制。 等到汤汁变得浓郁，就可以撒入葱花或者是白胡椒粉提香啦。 一道美味的可乐鸡翅就做好了，你是不是也很想尝尝呢？