雪梨怎么煮汤好吃?
1.准备食材,雪梨两个、百合一个、薏米适量(大概小半碗)、冰糖或者白砂糖适量。
2.把梨用刀切成小块,也可以切成丝,这样更方便熟得快些。我把梨去核,因为有些朋友说汤里有核不好喝。 把百合掰成瓣,清洗干净。 把洗干净的薏米、冰糖倒进锅里,倒入清水,开火,煲20分钟左右。
3.20分钟后,打开盖子,香甜的气息扑鼻而来~ 把切好的雪梨放进去,再煲15分钟左右就可以了。喜欢甜一点的可以再多加点糖哦~这锅汤很鲜甜,不需要再加什么调味料了,原汁原味的才最好喝! 煲完汤的锅底还有厚厚的油,别扔!可以用来炒菜啊!比如炒芥蓝或者是炒西兰花都很好吃~
PS:我这次用了一个雪梨,结果汤很清甜好喝;但是第二天再用这个雪梨煲水,却没那么好喝了,所以建议大家一次不要买太多哈。