豆腐要加什么好吃？
我是很爱吃豆腐的，也做过很多道跟豆腐有关的菜肴，今天把我做豆腐的经验总结出来分享给大家。 【食材】 北豆腐1块、干香菇6朵、胡萝卜半根、木耳50g、五花肉100g、葱姜蒜适量、豆瓣酱1大勺、酱油2大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、盐适量、水淀粉适量 【做法】 1.准备原料。豆腐切成块，香菇泡发打结，胡萝卜切丝，木耳泡发撕成小朵。（我买的是湿木耳，直接泡的很软很大。）
2.锅中烧水，水开后放入豆腐焯烫3分钟左右捞出沥干水分备用。 3.锅烧热加油，油热后放葱姜蒜末爆香，然后倒入五花肉小火煸炒。
4.待五花肉出油，微微焦黄时加入豆瓣酱和胡椒粉炒出红油，并闻到豆瓣酱香味。
5.随后倒入所有配料翻炒片刻，加入适量开水（一定要一次加足量，煮的过程中不要加水或汤汁了。）
6.待锅中汤汁沸腾后，加入酱油、糖、盐调味，接着把豆腐放入锅中，大火加热至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡即可出锅。