牛肉如何烤好吃？
我推荐一个很简单的方法，用烤箱也可以制作美味又好吃的烧烤！ 首先买一块上等的新鲜牛肉（牛腱子或牛腩都可以），加酱油、老抽、料酒、白糖腌制至少半小时（最好是一夜）。然后拿一根牙签把牛肉扎上孔，这样更容易入味（不习惯吃有筋的牛肉可以去掉筋膜）。然后均匀涂抹上植物油，烤箱提前预热5分钟，把抹好油的牛肉放进去烘烤10分钟左右，拿出来翻面，再刷刷油，继续烘烤10分钟左右。最后拿出调味，可以刷一点生抽或者醋提香，撒点白芝麻和葱花更香哦~ 最后最重要的来了～～趁热蘸着蒜泥吃！！！！绝对一口让你感动到流泪~流眼泪~~~ 下面介绍两种比较特殊的调料配方：
第一个就是最经典的孜然粉+辣椒粉拌在腌好的牛肉里，烤制方法同上。 另一个是五香料粉(八角、桂皮、花椒、胡椒、香叶)和干姜粉，同样拌入腌好的牛肉里，放进烤箱烤熟即可。
除了直接吃以外还可以做寿司哟～ 用新鲜肥厚的海蜇皮裹住烤熟的牛肉，卷成卷儿，浇点酱油和醋调成的汁儿，酸甜香辣，特别好吃~~