芝士粒怎么做好吃?

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之前也做过很多次芝士焗菜,但是这次做的这个,绝对是口味和营养上都更上一层楼的版本! 准备一块带皮五花肉(用纯瘦肉来做会过于干柴)、洋葱半个切成细丝、大蒜3瓣切片、生姜1块切片、大葱白一段斜切成段、香菜2根切碎;

在切好的葱姜蒜上撒上少许盐拌匀腌制5分钟; 在腌好的肉表面沾裹上面粉; 再均匀的铺上芝士碎; 烤箱预热180度中层上下火烤15分钟左右至表面上色即可取出。

刚出炉的时候香味扑鼻而来啊~趁热享用吧~ 金黄色的表皮酥脆诱人,一口咬下去就能感觉到丰富的层次——先是酥皮带着恰到好处的韧性,接着是嫩嫩的五花肉散发着油脂的香气,混合着香浓的芝士味在唇齿间弥漫开来,回味还有淡淡香葱和姜的清新……哎呀简直太美味了~~ 我这还没开始减肥呢都吃得那么满足,你们就别怪我胖胖哒啦^^

祝文龙祝文龙优质答主

芝士粒有拉丝,放在披萨上、热的意面上味道都不错。也可以加到黄油中做成拉丝芝士面包、用来做吐司夹心。另外,把芝士粒直接放在土豆泥里搅拌,味道也不错哦。

做好的芝士粒,应该放冰箱冷冻保存。因为天气热的话它们会溶化成一滩,无法保持“粒”的状态了。

关于方子里用到的硬质奶酪和奶油奶酪,购买的时候注意包装上的英文就好了。硬质奶酪就是cheddar cheese,需要切成小丁才能被料理机打碎。奶油奶酪就是Crem cheese,装在很像个黄油盒样的盒子里,撕开塑料盖就能挖出来用。

做好的芝士粒放入保鲜袋或容器中密封,放进冷冻窒保存。

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