切糕怎么做法好吃？
切糕不能生吃哦！ 切糕是由糯米制成，而糯米本身是含有一些生物素的，如果直接食用，会造成一定的胃肠负担，因此需要先蒸熟了再吃~ 用清水将糯米浸泡4个小时左右，然后沥干水分，上锅大火蒸熟（10分钟左右） 接下来就是最重要的一步了！将熟糯米打成米浆（打的时候可以添加冰糖或白糖，根据个人口味调整） 接下来就是最重要的步骤了！将熟糯米打成米浆（打得越细腻越好） 打好的米浆倒进纱布里，包起来，挤压出多余的水分，这样做出来的切糕会更紧实、QQ弹弹的~ 挤干水分后的糯米饭放到平底锅里用小火慢慢煎硬，一边煎一边搅拌防止粘锅~等到全部变成漂亮的金黄色就可以啦~
切糕的做法其实很简单的，做出来口感非常Q弹软糯，配上酸奶或是奶茶都很棒棒呢～小伙伴们可以试试哦～