何首乌煲汤的做法？
何首乌和什么煲汤好，怎样煲汤更营养？平时若是没有时间熬煮，喜欢喝简单方便的汤的人，想必选择汤锅肯定是大家的首选，而要想做出好的营养的食物，除了要选好的食材，更需要好的煲粥方法，下面一起来看看吧。
制首乌生用，主要作用是滋补肝肾，养血补虚，常用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，筋骨痿软等病症。由于生首乌味苦、甘、微涩，性平，归心、肝、大肠经，所以对肝肾不足、血虚等病症有很好的功效，食用的好处很多。
而陈皮自古以来就是中药的一种，中医指出，陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效，同时具有很好的健脾行气之功，既能行散气流，又能开胃消痰。所以若是以陈皮煲汤的话，则有更好的行气补虚作用。能有效的起到开胃作用，增加食欲，同时还具有化痰止咳的作用，更有利于健康。
陈皮煲鲫鱼
用料：陈皮1个、鲫鱼250g、陈皮1个、生姜3片、做法：各物分别洗净。陈皮稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。与姜片放入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为5~6人量。
乌发黑豆汤
原料：何首乌20克、黑豆100克、桂圆肉15克、皂角适量
制法：黑豆洗净，浸泡1小时；桂圆肉洗净，洗净；何首乌洗净、切薄片；把全部用料放入瓦煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味饮用。
乌发黑豆汤的功效：此方具有滋阴补肾、使发发黑之功，可治疗头晕耳鸣、头发早白，对延缓衰老也有明显功效，还具祛风除湿之效。