土豆干饭怎么做？
土豆，这种农作物随处可见，它不仅可以做菜，还可以煲汤，可以说是生活中十分常见的食物了，但是还是有很多人对于食用土豆还有着不解之处，今天，就为大家一一解答。
土豆就是西方世界的马铃薯。他们并不是把土豆当做蔬菜，而是当做主食。所以，人们常说“英国人要是在厨房里找不到土豆，饭都不能算吃完”。在英国、美国、加拿大、澳大利亚等国家，土豆都是主要的农作物。马铃薯（英文：Potatoes），土豆可以说是最为常见的蔬菜了，也是最经常被人们炖、炒着吃的东西，但是在国外，马铃薯可是主要农作物！所以，要是去国外，可要记得带一些土豆酱啊。
土豆干粮的做法
把土豆切成小薄片，越小越好，越薄越好。切好的土豆片泡在水里（不然等到下油锅的时候会炸焦）。锅中到油，6成熟的时候，把土豆片下锅翻炒，这时需要注意，如果土豆片不均匀熟，那么可以撒一点点水进去，盖上锅盖，等到土豆片都熟了，收尽余汁即可起锅。
英国国菜是什么？
除了土豆，英国还有个著名的“黑眼豆”。这两种食物一起，组成了英国的“国菜”，这就是‘炸土豆条加黑眼豆子’。别看这“国菜”名声不好听，其来历却是不一般。这个故事还得从英国的一位农民讲起。
话说英国有位农民，他每天早起都跑到集市上卖煮熟的鸡。这农民心里明白，煮熟的鸡虽然味道好，可是卖不上价钱，还占着手。想了一个办法后，他把鸡的肚子剖开，放进许多土豆，再把鸡的肚子缝上。这样，买主买了土豆，还能免费得到鸡，一举两得。只是，卖鸡的农户不知道的是，他这个故事传到了国王那里，国王大怒，以为有了外国鸡入侵英国，便下了令斩首。正当要斩首时，一位将军提出了个建议：这些外国鸡都长着黑眼睛，我国鸡都是白色的，一眼就看得出来。不如给这些外国鸡眼睛上点个黑记号，以后就难分辨出来啦。国王一听有道理，就准了这件案。
历史总爱开玩笑，这个传说明了“黑眼豆”的故事，从此，“国菜”也闻名天下。