油炸土豆块怎么炸？
土豆，一个再普通不过的食物，大街上随随便便都能找的到卖的地方，可是，你从来没有想过，原来土豆还可以这样做……
我们在家里炸的薯条总是不够香酥脆口，外面卖的薯条又总是让人担心食品安全问题，今天，就来学两招，在家里也能用土豆做出香酥美味的油炸土豆块，吃起来特别过瘾，并且绝对无添加，吃起来就更安心啦。
食材：圆土豆1个鸡蛋1个面粉
做法：
1）先把土豆洗干净，并切成块，不要太薄，也不要太厚，薄片比较好；然后把鸡蛋打成蛋液，倒入碗里；撒上一点盐，搅拌均匀。
2）把土豆块放到蛋液里快速地裹一层蛋液，再放面粉碗里快速地裹一层面粉，最后把它们投入油锅，全部炸好后，捞出来，过下冷水，这样可以让土豆块更加脆。
3）锅中再加油，大火烧至6成热，依次把土豆块放入锅中，炸至金黄。可以分批炸，不然会炸胡；捞出来后，放到滤网中，把多余的油沥掉；可以在炸好的土豆块上撒点孜然粉或者辣椒粉，喜欢吃的朋友，可以加点香葱会更香。
这样，一盘香酥美味的油炸土豆块就做好啦，看起来就非常有食欲，想不想吃一口啊。关于油炸食物，一定要注意，不要经常吃，会有发胖的风险，当然，喜欢吃的朋友，可以偶尔解解馋哦。