如何炒猪排骨好吃？

巫荣颉巫荣颉最佳答案最佳答案

1.把油加热到很热，然后放进葱、姜、蒜、八角，爆出香味 2.把排骨倒进锅里，快炸的时候往里面倒一些啤酒进去（注意千万不要把锅盖盖紧了） 3.等到锅里水蒸气变少了的时候再把另外一碗酱油，白砂糖，生抽，醋和豆瓣酱调好的碗汁倒进锅里，这个时候可以盖紧盖子用中小火焖煮一段时间；等到锅里的汤汁开始变浓稠，可以开大火收汁儿了！ 最后起锅装盘撒上葱花~完成啦！ 这样做出来的糖醋排骨外酥里嫩，味道酸甜可口，超级棒呢~~

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