胡萝卜煮熟了炒好吗？
胡萝卜炒着吃好不好我们一起来看看吧。胡萝卜炒着吃的好处是有很多的，胡萝卜炒着吃才能起到最好的营养的。而且，对于女性朋友们来说，吃胡萝卜炒鸡蛋还可以美容，让我们一起来看看具体的胡萝卜炒鸡蛋做法吧。
胡萝卜煮熟了炒好吗
可以这样炒着吃。如果担心生吃胡萝卜的话，容易流失过多的维生素A，这样的话可以选择把胡萝卜煮熟了以后再进行炒制的。这样的吃法也是可以的，而且这样做出来的胡萝卜口味也更加的美味。在日常生活中，我们也可以把胡萝卜榨成果汁饮用，这样也是可以的。
胡萝卜炒蛋如何做好吃又美味
1、准备食材：胡萝卜半根、鸡蛋2个、食盐1茶匙、葱花。
2、胡萝卜去皮，切小丁；鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀；起油锅，烧至七分热，倒入蛋液。
3、蛋液凝固后，倒入胡萝卜丁，炒2分钟；出锅前，加入葱花，翻炒炒匀，即可。
4、品尝点评：胡萝卜富含胡萝卜素，鸡蛋富含蛋白质。胡萝卜炒蛋，是家常菜的中式烹调方法，是营养丰富的餐桌佳肴。
怎样挑选胡萝卜
1、看着颜色选。深橘色的胡萝卜颜色明亮，不会脱皮，肉质细嫩，水分较多，口感更好；而颜色发灰或深黑的胡萝卜，则是老了或变质了不能吃。
2、掂着重量选。同样的体积下，重量越重的胡萝卜水分越足，口感越爽脆；而重量轻的则可能是空心菜，不能买。
3、看看表面选。表面光滑、有无伤痕和黑点，有利于保证品质，而且表面沾水也不易干瘪。而伤痕累累或中有黑点的，可能与农药处理不到位或放置时间过长有关，建议不要买。
4、托着根部选。胡萝卜的鲜味和香醇味都来自其根部，下部叶子枯萎的快，所以选时应托着胡萝卜根部看看，若叶子非常茂盛，那就说明根部并不水润，口感不会鲜美。