怎么做家常牛排火锅？
1、将牛肉洗净切成块，鸡蛋倒入碗里打散，姜切片，蒜拍烂，萝卜去皮切块；备用
2、锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片、蒜泥爆香；随后将牛肉放入锅中翻炒，变色后加入适量的水；煮滚后，盖上锅盖转小火再煮一个小时；
3、捞出锅里的大块油脂和姜片；随后往锅里倒入新鲜的清水，大火煮滚后放入萝卜；盖上锅盖煮熟萝卜即可；出锅前，往锅里倒入蛋液；搅拌均匀出锅；可加黑胡椒粉和盐。
家常牛排火锅的特色
1、汤汁醇厚，牛肉酥烂，配菜鲜脆。
2、菜品丰富，荤素皆有，营养搭配。
3、红汤鲜香辣爽口，白汤鲜美滋补。
4、配有冰棒，喝不腻。
温馨提示：不要饮用太多隔夜的汤，为了身体健康，还是喝新鲜的为好。