油条煮什么好吃?
油条是很多人特别喜欢的一种传统小吃,又脆又香的炸油条配上浓浓的豆浆,再配上一块咸菜丝,让人吃的时候特别的过瘾! 今天给大家分享一个不一样的吃法--“油条灌汤” 准备一根油条、猪肉馅、豆腐、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、食盐、白砂糖、芝麻油适量。
1.先调一个馅料,把豆腐切成丁,放一勺食盐腌制十分钟入味;香葱切葱花;肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、花椒粉、白糖、芝麻油搅拌均匀,然后再打入鸡蛋搅拌成糊状备用。
2. 用剪刀将油条的一头剪开,不要全剪透,留一点连接的地方更好操作。然后把拌好的馅料塞入到油条里,尽量多放点。
3. 锅中放水,放入少量食盐和食用油,水开后把油条放入锅中煮一下,大概三分钟就可以啦~
4. 最后盛出来撒香葱段,美味又好看的油条就做好啦~
这样做出来的油条蓬松酥脆,口感软嫩,特别的好吃哦~喜欢的小伙伴可以试一下呢!