土豆可以烤箱烤吗?
我们一提到薯条,脑海里面就会想到KFC,想到KFC我们想到的就是薯条,KFC的薯条是用土豆制作的,那么问题就来了,我们平日里吃的薯条是用什么做的呢,居然能和KFC里面的薯条相媲美,并且价格还不高,其实这些都是用马铃薯,就是我们经常说的土豆,用土豆做出来的薯条口感细腻,味道也特别的好,所以很多的洋快餐店里才会把土豆作为主要食材来使用,我们在家里如果想吃薯条的话,也是可以用土豆来做,那么土豆可以烤箱烤吗?下面我们就来一起了解一下。
1、土豆是可以将烤的,在烤箱里面制作的过程有两种,一是直接烤,二是用面糊裹住再烤,这两种做法都是可行的。
2、当想让土豆在烤箱中转一下,不是一下子全部烤完,也是可以的,此时你需要将土豆切成块,不要太大块,适中就可以,然后用锡盒装起来,在锡盒上刷一层食用油,以免土豆粘锅,然后在烤箱里面烤15到20分钟,也可以根据自己喜欢来吃软硬程度来调整烤制的时间。
3、另外一种方法是制作成土豆泥,这个方法会比较多一点,先将土豆洗干净然后切成片,注意哦是片不是块,然后将土豆放到碗里,碗里记住一定要隔水,不然水蒸气就会进到碗里,将土豆蒸熟,注意只是蒸熟,不是炖熟,如果喜欢吃软的可以将土豆趁热捣碎,如果想吃比较硬的就可以将土豆拿出来定型就可以了,这个时候将土豆切成小块,然后在土豆外面裹上一层干的淀粉,或者是玉米面包裹也可以的,具体的根据个人喜好来使用,但还是要建议用玉米面包裹,比较香。
4、最后再将这些东西放到烤箱里面,进行15分钟的烤制,注意哦,只是烤制15分钟不是40分钟,这样我们就可以得到香喷喷的土豆泥了,如果觉得口感太干还可以在表面浇上适量的沙拉,不过注意不要用甜的沙拉,那样会掩盖住土豆的香味,用蔬菜沙拉会更好。