怎么土豆炒肉？
土豆炒肉是一道简单又美味的菜肴，只需简单的几步就可以做成。以下是土豆炒肉的步骤：
1. 准备材料：土豆两个，猪肉100克，胡萝卜一个，葱、姜、蒜适量，盐、味精、生抽、老抽、油等。
2. 土豆、胡萝卜切成片，猪肉切成薄片或条状。
3. 烧热锅，倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜炒香。
4. 加入猪肉片，用中火将肉炒至变色。
5. 加入土豆和胡萝卜片，翻炒均匀，让其他料也炒至变色。
6. 加入生抽、老抽，翻煮均匀，让菜肴上色。
7. 加入水，盖上盖子，焖煮约10分钟，根据土豆熟度来调整煎煮时间。
8. 水焖干后，加入盐、味精进行调味，然后翻炒均匀。
9. 最后，等土豆炒肉炖煮得软烂入味就可以出锅了。
10. 装盘，上桌享用。