香菜凉拌好吃吗？
我特别爱吃香菜，只要是和香菜有关的我都吃~ 我觉得香菜最好吃的做法就是凉拌！ 香菜清洗干净之后用开水焯一下水（这样可以去除它的臭味）。然后晾干水分备用。 把香菜放在干净的碗里，放盐、生抽、醋、辣椒油拌匀即可。（不用加味精啊！香菜本来就很鲜啦～） 拌好的香菜颜色碧绿，看起来就特别有食欲。 香菜特有的香气扑鼻而来，让你忍不住一口接一口。 除了用来拌着吃，香菜还可以煎鸡蛋、做火腿沙拉...... 想吃到好吃的香菜，关键就是要处理好香菜。把不干净的地方清洗干净，然后用开水烫一下，这一步骤非常关键，可以直接去掉香菜的臭味哦～
喜欢香一点的朋友可以在拌凉菜的时候加入几粒香料，如八角、桂皮等。不喜欢的朋友也可以不加，看个人喜好啦～ 我是在北京做美食账号的，希望大家能喜欢我的回答^^