灵宝羊肉汤哪家好吃？
说起灵宝的羊肉汤，那可是相当有名！ 每年入冬后，不少外地人都会驱车前来，就为了一碗热气腾腾的羊肉汤。 在很多灵宝人的心目中，羊肉汤就得是这个样子的： 用大铁勺舀起一勺滚烫的羊肉汤，连着汤汁和油花儿一起送到嘴边，吹一吹，喝一口，鲜！醇！香！烫！ 就连吃羊肉蘸水，都要有它的专属搭配。 蒜苗、醋、酱油、辣椒油是标准配置，再加香菜、葱花更加提香。 一口汤入喉，从舌尖到嘴唇再到肠胃，满满的都是满足感。 吃完肉，再来点锅贴饼子，就着汤，嚼起来酥脆又有嚼劲。 吃完浑身舒坦，连头发丝都透着一股香气。 但老饕们心里都明白，外面卖的羊肉汤虽然也香，但总是欠缺那么一点“味儿”。 想吃到正宗的灵宝羊肉汤，还得自己亲自来尝。 要说灵宝哪里的羊肉汤最好喝，那还要数阳丰镇。
《灵宝县志》中就有记载：“阳丰镇产汤，其味甚美……” 这里的羊肉汤，讲究的是清而不淡，香而不腻。 先熬好骨头汤底，再将洗净切片的羊肉放入锅中，加入葱、姜等调料，小火慢炖一个多小时，一碗热乎乎的羊肉汤就出来了。 想喝的时候可以打个电话通知老板提前下锅，这样等你到了，刚好可以端上餐桌。 这碗羊肉汤，可荤可素。 加上青菜，就是一道美味佳肴； 单吃羊肉，也不会觉得寡淡。 入口软烂，回味甘甜。 除了羊汤，这里还能吃到地道的灵宝小吃。 凉粉、浆面条儿、水煎包…… 价格也不贵，人均30元吃得饱饱的。 有喜欢吃的童鞋么？你们知道哪些比较地道、人少的店，欢迎评论区补充~