泡腌梨什么功效？
泡腌梨有清心降火的功效，对慢性支气管炎、百日咳、肺气肿、痰多热咳者都有一定疗效和预防作用。其制作方法是将雪梨10个，洗净用刀横切成上下两块，去梨核，放入碗内，加入白糖500克，用碗盖严腌泡10多天即可食用。每日2次，吃时将泡在糖水内的雪梨捞出，白糖水饮用。常用于声音沙哑、发痒、多痰、易上火的人效果显著。
温馨提示
制作泡腌梨一定要用白糖，若用冰糖效果不佳。此糖水在制作后放置40-50天之后味道最佳，可长期放置和食用。用瓷坛泡可保存50-70天左右。将瓷坛洗净，坛口微开，用纱布盖严以防灰尘落进，放置在阴凉处效果最好。