土豆和鸡肉做什么？
豉汁土豆煮小鸡翅
食材：土豆一个 ；鸡翅4只；豆豉一勺 ；生姜 5片 ；生抽 三大勺 ；老抽 一勺 ；料酒 一勺 ；蒜瓣2个 ；白砂糖2克 ；胡椒粉 少许 ；葱 一段。
做法：
1、鸡翅膀用清水浸泡一会，洗干净。用生抽腌制20分钟，豆豉洗净挤干水分，生姜去皮洗净切细丝，蒜拍散，葱切段。
2、平底锅里放少许油，将鸡翅膀煎至两面金黄。加入豆豉，生姜丝，蒜末一起爆香。再加入土豆块翻炒。
3、加入热水，水量超过所有食材。调入生抽，老抽，料酒，白砂糖。大火煮开撇去浮沫。
4、盖上盖子中小火煮至土豆软烂。最后大火收汁，撒胡椒粉和葱段即可。