鸡腿哪样做好吃？
之前做了不少鸡腿的做法，有香辣过瘾的，还有酸爽解馋的，今天做个最经典的盐焗鸡腿，咸香诱人、皮酥肉嫩，连骨头都要嚼几下才罢休~ 做好的盐焗鸡腿金灿灿的，外皮脆韧爽口，内部滑嫩不柴，搭配米饭一口下去超满足！ 而且这个做法简单快手，在家5分钟就能做一盘，赶紧试试看吧！
材料准备： 鸡腿、海盐、细香葱、生姜、料酒 第一步：鸡腿冲洗干净后用清水浸泡出血水（这样鸡肉更白嫩） 第二步：锅中放入足量清水加入葱段、姜片和料酒，冷水下锅煮开后撇去浮末 第三步：加入足量的盐，继续煮5～8分钟左右至熟，中途不要开盖哦 第四步：煮熟的鸡腿浸泡在汤汁中入味儿（我一般是晚上煮好放在炉子上加热保温）
第五步：找一个砂锅或者煲仔饭锅铺上锡纸用来打底，把鸡腿摆在上面，烤箱200度烤10分钟，最后撒上葱花点缀即可~
制作非常简单对不对？厨房小白也能一次成功！ 烤制过程中会出适量油水，所以不用额外刷酱了，食盐的量可以根据个人口味调整，我不喜欢特别咸的味道所以就少放了一点。 其实这个做法跟煲仔饭很像，如果喜欢软糯的口感可以打个鸡蛋进去一起焖，就是煲仔饭鸡排了哈哈。