粉皮怎么烩着好吃？
这个简单，做炒粉或者炝拌粉就很好吃了 原料里需要准备粉皮、鸡蛋、香葱末和香菜末，至于配料可以根据自己的口味来定，我这里就简单地准备了一份。 做法也非常简单 ①把粉皮放在清水中浸泡，然后捞出沥干水分备用②在碗中打入2个鸡蛋，放少许盐打散；香葱和香菜清洗干净切末（为了好看可以把香菜梗和葱白分开）③锅中烧热油，倒入蛋液翻炒成块，盛出备用④锅中再倒一些油，放入葱花和香菜梗爆香，然后再倒入粉皮，快速翻炒均匀后，按照个人口味添加食盐和生抽，最后撒入香菜叶就可以出锅了 这样做出来的炒粉香辣开胃，粉皮吸足了汤汁，软糯可口又入味儿，再来上一碗米饭，那味道简直不摆了！