甜醋姜有什么功效与作用?

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姜所含的挥发油能刺激胃肠黏膜,使胃肠道平滑肌运动增强,消化能力提高;生姜中的某些成分能止呕吐,吸收胀气,增强免疫,有解毒、杀毒的作用;同时姜还有很强的发汗解表功能,是中医临床中常用的解表之药。

糖的使用能抑制姜的偏性,使其辛散作用大大减弱,止咳效果明显提高;同时糖有润肺、缓中、解毒之功,与醋、姜合用,对于慢性咳嗽也有一定的缓解功效。

醋本身有散瘀止血、止咳化痰、软坚、清热等功效,能增加胃中酶的活性,有助于消化,而且还有杀菌、抗病毒的作用。糖和醋合用还有美容、减肥的作用。

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