胡萝卜煲汤什么功效？
胡萝卜本身有消炎的作用，而且它在煎煮的过程中，也会产生一定的挥发油，这种挥发油都有一定的驱除胀气的作用。而且胡萝卜里面含有大量的β-胡萝卜素，以及钾元素和维生素等营养成分，能够促进肠蠕动，加快肠胃功能，提高免疫力。
在煮汤的时候放入胡萝卜可以有效提升汤的保健功效，特别是有肠胃虚弱，消化不好的人群更适合喝加入胡萝卜的煮汤，能够有效改善肠胃不适的症状。但是有胃热的人群不适合喝胡萝卜煮的汤，因为胡萝卜有能增强肠胃功能的作用，如果有胃热的症状会更加严重，不利于人体的健康。
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