晚上吃桔饼长胖有副作用吗？
睡前吃桔饼并无坏处，而且桔饼中还含有脂肪分解酵酸素，睡前吃上数块，反而有助于脂肪的分解。
其实桔饼本身对于人的体形没有多大影响，但是有糖尿病以及高血压的人群就要注意了。因桔饼有糖所以糖尿病的朋友不宜多吃。还有市面上很多的桔饼都含有害物质——硫磺，因此也不利于身体健康。高血压和心血管疾病的患者，也不能经常以桔饼做宵夜的。
桔饼的保质期通常都比较长，一般都在一年以上。这是因为鲜桔在熏制过程中经过了长时间的高温，水分被大量蒸发，并且在制作过程中加入了大量的糖。所以，理论上讲不宜腐败。为了达到色泽金黄的目的，加工时一般还要加一些着色剂，比如用火力较大的窑烧制，在温度达到150℃以上时还会产生致癌物——苯并芘。