连孑百合有什么功效？
连茄百合中的微量元素锶、钼等能够调节神经系统，缓解人们的精神压力。现代人面临工作及生活上的压力，很多人存在失眠问题，尤其是中年人，而连茄百合中丰富的镇静元素锶对于神经具有良好的安抚作用，起到维持神经肌肉兴奋性的作用，能使烦躁不安的情绪镇定下来，特别适合神经衰弱、脾气暴躁的人食用，经常大量使用头脑的人以及学生、白领也应该多食用连茄百合来缓解精神压力。
同时，在所有鳞茎类蔬菜中，连茄百合所含糖类是洋葱的3倍，尼克酸是洋葱的两倍，维生素C是15倍，铁是8倍，并且还富含钙、磷、蛋白质等，特别是含有丰富的蛋白质，营养全面，易于消化，能调节人体的酸碱平衡，具有良好的营养滋补之功。
中医认为百合味甘微苦，性微寒，具有润肺止咳、清心安神、止血等功效，用于治疗肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳少痰、咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、脚气浮肿等。连茄百合的食用方法有：鲜品可煮食、炒食、做汤或煎汁饮用，干品亦可炖鸡鸭食用。