家常炒莲菜怎么做?

长孙凌梁长孙凌梁最佳答案最佳答案

1、把莲菜去皮洗净,切好;

2、锅里放水烧开,放入少量食用油和盐,水开后放入切好的莲菜焯3分钟后捞出放入凉水盆中泡凉透,再捞出。

3、锅坐火上,放入食用油烧至五成热时,放入蒜片爆香,下入焯过水的莲菜炒3分钟,放入盐、味精翻炒均匀即可。

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