百合鸡蛋有什么功效？
百合性平而味甘，市场有水百合及干百合两种。中医认为，百合有养心安神、润肺止咳、清热利湿等功效。而鸡蛋也具有养心安神、养血滋阴等效果，两者烹煮成汤品，尤其适宜失眠、神经衰弱、身体虚弱、容易心烦心急者饮用。
烹制：鲜百合5两（干品半斤），鸡蛋4只，生姜2-3片，水5碗。先煮生姜、百合至3碗汤，再加入盐，打入鸡蛋，待汤微滚时即可。
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百合性平而味甘，市场有水百合及干百合两种。中医认为，百合有养心安神、润肺止咳、清热利湿等功效。而鸡蛋也具有养心安神、养血滋阴等效果，两者烹煮成汤品，尤其适宜失眠、神经衰弱、身体虚弱、容易心烦心急者饮用。
烹制：鲜百合5两（干品半斤），鸡蛋4只，生姜2-3片，水5碗。先煮生姜、百合至3碗汤，再加入盐，打入鸡蛋，待汤微滚时即可。