火腿炖什么好吃窍门？
1. 准备好两根优质火腿，可以买的肥一点，吃起来会比较香；
2. 把火腿切薄片，越薄越好，这样熟的快而且不会烂；
3. 锅中放入足量冷水，把切好的火腿放进去，小火慢煮，让火腿里的油脂融到汤里；
4. 加入大葱、姜片和枸杞，大火烧开，然后小火炖煮一个半小时左右； 如果喜欢喝汤汁，那么就少加水，保持水干，这样才能把火腿里面的养分炖出来；如果喜欢干食，那么在最后阶段可以多加点水~
5. 最后，根据自己的喜好，撒入葱花或者香菜就可以啦！热乎乎的，鲜美无比~~ 注意：火腿本身就很咸了，所以不需要再额外加盐了哦~~~