豆鼓菜有什么功效？
1、豆鼓菜有祛风活血的作用
豆鼓菜在农村中也被叫做“猫耳根”。它是一种在林下和石隙生长的草本植株。在每年5月份左右草本植物开始生长，人们开始挖它的根以及全草，将其捣烂之后加入适量的食盐进行腌制。经过一段时间的腌制之后会成为一种酱黑色的味道以及气味独特的蔬菜。在我国的云南地区人们又将其称为腌臭菜。在中医中相信豆鼓菜有祛风和活血止痛的作用。
2、豆鼓菜可用于调节身体机能
豆鼓菜经过人们的多年实践发现它在治疗失眠以及神经衰弱方面有辅助治疗的功效。将适量的豆鼓菜同瘦猪肉一起炖煮食用对于治疗妇女经水不调有一定的作用。除此之外还将豆鼓菜和大米一起煮成粥食用对于治疗脾胃虚弱的人有不错的功效。