家常五谷是什么？
五谷是指稻、黍、稷、麦、菽，而我们中国地大物博，各地有各地的主食。北方面食多，“五谷”指小米、玉米、高粱、大豆和荞麦等。五谷杂粮可以生发五脏精气，人体内脏的生理功能健旺了，就能祛邪防病、延年益寿，这些统称为粗粮，这些食物营养价值高。人们把它统称为家常五谷。
家常五谷含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质及其他生理活性物质如钙、磷、铁和B族维生素等含量均高于精制大米、面粉。这些生理活性物质对于降低血糖、血脂、血压，预防动脉硬化、心脑血管疾病及肠道肿瘤有着重要作用。它具有高膳食纤维、低脂肪、低糖、低热量、口味独特、营养全面等优势，被许多营养学家和专家推崇为平衡膳食的精品，是现代人一种很好的食疗保健品。