煮苹果吃有什么功效？
生苹果与煮苹果相比，后者对于脾虚所致反复腹泻、腹胀、消化不良等效果更好。煮过的苹果中，有机酸在加热过程中分解转化，果胶也有部分溶解，质地变软，而且在消化道内更容易 dissolution ，有助于肠道益生菌繁殖，有利于消化。所以，脾胃虚弱的人不妨常吃热苹果、苹果泥。
生吃苹果对舌苔黄、口苦、大便干结的“上火”症状效果好。因为生苹果有机酸和果胶含量更高，不仅有利肠道益生菌繁殖，还可帮助排除毒素废物。
苹果不论生吃还是熟吃都有养生保健功效，建议日常可以轮番食用。不过，对正在服药的患者应注意：刚吃完药建议先别吃苹果，因为生苹果的有机酸可能会与药物反应产生代谢障碍，影响药效。