红色的米有什么功效？
红米，具有健脾化湿、滋补虚损、补血之功效。用于脾胃虚弱、消化不良、体倦无力等症。《纲目拾遗》记载：“红稻米，广人以作饭，味甘香，能养血滋阴，补脾益胃，润肠，治产后虚脱，大便燥结”。
红米亦具有营养价值，红米具有极高的营养成分，蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁等。
红米，性味甘平，具有补虚乏，行血化痰，健脾暖胃，除痰饮、泄泻功效。《滇南本草》记载：“上浆红米，治脾虚气逆，腹内冷泻”。《随息居饮食谱》：“红粱米，暖中补脾，功同胡麻”。《中国药植图鉴》：“祛痰止咳，作催嚏药”。
红梗米系禾本科1年生黍种，红梗米所结的米。具有滋补、利消化，暖肠胃之功效。《海药本草》：“暖肠胃，益脾，调中，止泄泻，治烦渴，消胸膈热邪。浸酒去风”。《食疗本草》：“煮粥食止烦渴，作酒饮去风湿”。
红糥米，味甘性温，具有温补脾胃、和五脏、除体热功效，用于治食欲不振、泄泻等症。《滇南本草》：“止小儿烂疮流血；亦治大人血蛊，妇人血淋、红白带、脾虚”、《纲目拾遗》：“味甘暖，能入太阳经，养血滋颜，宽筋骨，强肾”。