乌鸡牛奶汤有什么功效?

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乌鸡汤是目前滋补上的一种佳品,一般常用于女性的产后,具有较好的调养的效果,而乌骨鸡牛奶汤是在传统乌鸡汤的基础上加入牛奶调制的汤品,味道更加的营养,具有补气滋阴、温中补虚的功效,对于女性的痛经或慢性胃炎等有一定的辅助治疗作用。

乌鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、等多种成分,有养血补虚、调补肝肾、补气滋阴等功效,常用于治疗白带异常、月经不调、气血亏虚等证。牛奶含有蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等成分,营养丰富易消化,具有较强的滋补功效。所以乌鸡与牛奶同炖,在补气滋阴、调补肝肾的基础上增加了温中补虚、养血通脉、缓中止痛的功效,可作为女性痛经、慢性胃炎、神经衰弱、体质虚弱等症的食疗方。另外,乌鸡与其他的药物进行搭配使用时有不同的功效,如乌鸡炖人参具有补气固表的功效,偏于体虚、易感冒者服用;乌鸡炖黄芪具有较好的补气固表的功效,偏于气虚者服用,再者乌鸡炖当归具有活血调经的功效,偏于血虚者服用。

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