海蛇干煲汤有什么功效？
海蛇干煲汤汤色清甜，而且具有祛风除湿，舒筋活络，壮筋骨，利血脉之妙，对于风湿痹痛；腰肌劳损、神经衰弱、脱发、失眠多梦等患者尤为适宜。
【制作】先将海蛇干放入锅内，注入清水（与海蛇干的比例为10：1），用中火煲半小时，再慢火三小时。然后弃去蛇干，再加瘦肉、猪骨，放回沙锅内，再煲1小时左右。
【食法】可按个人口味加入适量调料，饮汤食肉。此量可供7-10人用。也可按此例酌增或酌减。蛇煲过3--4次后便可弃去。也可与乌龟、甲鱼同煲，别有汤味。
蛇干的炮制：选用2-5斤的蟒蛇宰杀后，去内脏，洗净，晾干水分，置于铁锅内，用慢火加热，每30分钟翻动一次，加热2小时左右，至出现黄色油滴时，取出晾干，剪成小段备用。