马蹄鱼煲水有什么功效？
马蹄鱼煲水营养丰富，香辣味鲜，是人们喜食的生活佳肴。在地方医学中，马蹄鱼煲水还是一味良药。
马虎鱼肉甘，有小毒，能安中消疮、疗水肿淋疾。若以鱼肉和酒一起饮服，便能治疗黄疸。若将整个鱼捣烂，同石灰煎煮后，滤渣服用，那么又可医治霍乱。若取全鱼焙干研末，外敷患处，对于金疮肿痛和痈疽有神奇疗效。若用鱼肉入沸汤中蘸姜葱食，则可治妊娠水肿。
马蹄鱼又名塘利，生物学名鲮鱼，属鲤形目、鲤科、鲮属。广布于长江以南诸水系。产于池沼，湖泊。体长25厘米左右，最长40厘米，一般重100-250克，最大者可达1500克甚至以上。性活泼、贪食。杂食性，以植物为食。春季性成熟，1-5月产卵。
马蹄鱼全身是宝。该资源既可以养殖食用，又可提供制药和化工原料。可以说，它是集食用、药用、化工、饲料多功能于一体的水生生物资源。