土豆长小土豆了有毒吗?

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土豆其实就是马铃薯的块茎。马铃薯的茎能开花,并结出许多像番茄一样的果实,在这些果实的表面还有茸毛,这就是俗称的土豆长小土豆了,土豆长小土豆不会是有毒的。

土豆长绿芽是不能吃的,因为发绿的土豆里含有大量的龙葵素,也就是茄碱,人体摄入达到30-60mg即可引起症状,重者可能危及生命,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、神志不清等症状。

生土豆是不能吃的,因为土豆的淀粉生的时候是不容易消化吸收,而且还有毒素,吃生的土豆容易导致肠胃功能紊乱,出现腹泻恶心呕吐症状。

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