做汤放什么菜好吃？
夏天快到了，推荐一道应季汤品——冬瓜虾皮汤 食材很简单，鲜虾、冬瓜和虾皮（也可以不用虾皮）。主要就是要将虾皮的鲜味熬到冬瓜汤里去。 用油把虾皮炒出香味，放入葱花或者姜丝都可以，然后加入适量开水，再调入酱油、胡椒粉、麻油和细盐等调味品，最后把洗净的冬瓜块放到锅中，小火慢炖20分钟就大功告成了！ 一碗热腾腾的冬瓜虾皮汤下肚，保证让你神清气爽，浑身舒坦！
如果感觉汤汁比较淡，可以调一点点淀粉水或者打一个鸡蛋进去勾芡一下，这样会更入味哦~ 关于煮汤的技巧和经验还有很多呢↓ 除了这道冬瓜虾皮汤以外，我还想给大家推荐一道我家夏日必喝的汤饮——“四神汤”。 “四神汤”由山药、茯苓、薏米和芡实组成。 先把薏米用清水浸泡两个小时，然后把所有食材放入锅中，加上足量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮两个半小时，就可以喝啦！ 有健脾祛湿，补肾益精的功效。适合阳虚体质的人，比如手脚凉爱出汗、精神不振、容易犯困、腰酸腿软的人。 我每次熬完四神汤，总会剩下一些渣子，我妈妈就会把这些渣子捞起来，用清水冲洗干净后，做成小饼让我吃。那可真是香啊…… 现在天气越来越热，人也容易感到疲惫乏力，身体虚弱的人群尤其要注意了。这个时候建议大家尽量少食生冷食物，多吃温热的食物来养护阳气。